Kursangebot

Barista Schnupperkurs

Der Barista Schnupperkurs vermittelt einen Einblick ist die Welt des Kaffees und der Espressozubereitung. Im theoretischen Teil des Kurses erfahren die Teilnehmer Wissenswertes über das Thema Kaffee, von der Geschichte über die Botanik bis hin zum Rösten. Im Praxisteil werden die professionellen Siebträgermaschinen ausprobiert und Grundlagen der Espressozubereitung erlernt.

Theorie

Einführung Kaffeekunde

Praxis
  • Espressoextraktion
  • Einführung Milchaufschäumen
Zielgruppe

Alle, die sich für das Thema Kaffee interessieren und die Handhabung einer Siebträgermaschine ausprobieren  möchten. Keine Vorkenntnisse erforderlich
(aber auch nicht hinderlich).

130,00€*

Barista Grundkurs
  • Kaffeekunde
  • Mühleneinstellung
  • Espressoextraktion
  • Milchaufschäumen und Latte Art
  • Maschinenreinigung und -pflege
  • Cupping
  • Röstereiführung

295,00€*

Aufbaukurs Latte Art I

Weiterführender Kurs (aufbauend auf Barista Grundkurs / Schnupperkurs)

190,00€*

Aufbaukurs Latte Art II / Latte Art für Fortgeschrittene
  • Espressoextarktion
  • Milchaufschümen und Latte Art
  • Gießtechnik

205,00€*

Einführung in Filter- und Brühkaffee

Weiterführender Kurs (aufbauend auf Barista Grundkurs/Schnupperkurs

  • Cupping
  • Andwendung und Vergleich unterschiedlicher Filtermethoden

150,00€*

SCA Barista Intensivwoche

1.450,00€

Blockseminar SCA Barista Skills Intermediate

650,00€*

Blockseminar SCA Barista Skills Foundation

550,00€*

Blockseminar SCA Barista Skills Professional

1.450,00€

SCA Introduction to Coffee

395,00€*

Blockseminar SCA Sensory Skills Foundation

350,00€*

Röstereibesichtigung mit anschließendem Kaffeetrinken

Du wolltest schon immer wissen, wie unser Kaffee produziert wird? Oder möchtest mit deinem Verein, deiner Familie oder Firma einen Ausflug unternehmen? Für größere Gruppen bieten wir Führungen durch unsere Rösterei an. Ihr erhaltet eine Einführung in die Kaffeekunde, eine Kaffeeverkostung, besucht unsere Rösterei und erlebt einen Röstgang mit. Anschließend könnt ihr den Kaffee in unserem Kaffeehaus am Bohlweg gemeinsam probieren. Jede:r Teilnehmer:in erhält außerdem ein Päckchen Kaffee oder Espresso für zu Hause.

35,00€*

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