Barista Schnupperkurs
Der Barista Schnupperkurs vermittelt einen Einblick ist die Welt des Kaffees und der Espressozubereitung. Im theoretischen Teil des Kurses erfahren die Teilnehmer Wissenswertes über das Thema Kaffee, von der Geschichte über die Botanik bis hin zum Rösten. Im Praxisteil werden die professionellen Siebträgermaschinen ausprobiert und Grundlagen der Espressozubereitung erlernt.
Theorie
Einführung Kaffeekunde
Praxis
- Espressoextraktion
- Einführung Milchaufschäumen
Zielgruppe
Alle, die sich für das Thema Kaffee interessieren und die Handhabung einer Siebträgermaschine ausprobieren möchten. Keine Vorkenntnisse erforderlich
(aber auch nicht hinderlich).
110,00€*
Barista Grundkurs
- Kaffeekunde
- Mühleneinstellung
- Espressoextraktion
- Milchaufschäumen und Latte Art
- Maschinenreinigung und -pflege
- Cupping
- Röstereiführung
245,00€*
Aufbaukurs Latte Art I
Weiterführender Kurs (aufbauend auf Barista Grundkurs / Schnupperkurs)
160,00€*
Aufbaukurs Latte Art II / Latte Art für Fortgeschrittene
- Espressoextarktion
- Milchaufschümen und Latte Art
- Gießtechnik
170,00€*
Einführung in Filter- und Brühkaffee
Weiterführender Kurs (aufbauend auf Barista Grundkurs/Schnupperkurs
- Cupping
- Andwendung und Vergleich unterschiedlicher Filtermethoden
125,00€*
SCA Barista Intensivwoche
1.200,00€
Blockseminar SCA Barista Skills Intermediate
540,00€*
Blockseminar SCA Barista Skills Foundation
450,00€*
Blockseminar SCA Barista Skills Professional
1.200,00€
SCA Introduction to Coffee
330,00€*
Blockseminar SCA Sensory Skills Foundation
295,00€*
Röstereibesichtigung mit anschließendem Kaffeetrinken
Du wolltest schon immer wissen, wie unser Kaffee produziert wird? Oder möchtest mit deinem Verein, deiner Familie oder Firma einen Ausflug unternehmen? Für größere Gruppen bieten wir Führungen durch unsere Rösterei an. Ihr erhaltet eine Einführung in die Kaffeekunde, eine Kaffeeverkostung, besucht unsere Rösterei und erlebt einen Röstgang mit. Anschließend könnt ihr den Kaffee in unserem Kaffeehaus am Bohlweg gemeinsam probieren. Jede:r Teilnehmer:in erhält außerdem ein Päckchen Kaffee oder Espresso für zu Hause.
30,00€*