Kaffeeschule

Sie möchten den perfekten Espresso zubereiten, Latte Art ausprobieren oder Ihr Können vertiefen, neue Filterkaffeemethoden kennenlernen, einen Röstgang miterleben oder einfach mehr über Kaffee erfahren? Dann finden Sie bei uns genau den richtigen Kurs — vom Anfänger bis zum Profi — für jeden ist etwas dabei.

Unser Angebot richtet sich an alle Kaffeebegeisterten, vom Gastronomen bis zum Einsteiger. Alle Kurse beinhalten einen theoretischen und einen praktischen Teil. In kleinen Gruppen (Baristakurse max. 6 Personen) erfahren Sie Wissenswertes über das Thema Kaffee und erlernen unter fachkundiger Anleitung (u.a. zweifache deutsche SCAE Barista Meisterin und AST Erna Tosberg) die Zubereitung und Verkostung von Kaffeespezialitäten. Dank der kleinen Gruppengröße wird jeder Teilnehmer intensiv geschult, es ist viel Raum für Fragen und Diskussionen sowie die Vertiefung individueller Fähigkeiten. Während der Tagesseminare ist eine einstündige Mittagspause vorgesehen, in welcher Sie sich in unserem Kaffeehaus am Bohlweg stärken können.

Alle anfallenden Materialkosten und die Verpflegung sind selbstverständlich in den Kurspreisen mit inbegriffen.

Achtung: Wir haben vom 12.12.2016 - 12.01.2017 Schulferien! In der Zeit finden keine Kurse statt...
roestbar Kaffeeschule

Team

roestbar Kaffeeschule Erna Tosberg

Bei der roestbar seit 2007, Barista seit 2008, Headbarista, Leitung roestbar Kaffeeschule seit 2012, AST (autorisierte SCAE Trainerin) seit 2013, Deutsche Barista Meisterin SCAE 2013 & 2015

roestbar Carsten

Headroaster & Product Manager, seit 2006 bei der roestbar, Röster seit 2012.

Location + Ausstattung

Trainiert wird an Siebträgermaschinen von La Marzocco (Linea Classic, Linea PB, Linea Mini) und Rocket (Giotto Evoluzione V2) mit Mühlen von Mahlkönig (K30 Vario, EK 43) und Mazzer (Super Jolly). Wer möchte, darf gern auch eigenes Equipment mitbringen.

Die Kurse finden in unserer Kaffeeschule am Bohlweg 68a in Münster statt.

 
roestbar Kaffeeschule Siebträger
roestbar Kaffeeschule Waage
roestbar Kaffeeschule Schüler
roestbar Kaffeeschule Schüler
roestbar Kaffeeschule Theorie
roestbar Kaffeeschule Schüler

Unsere Partner und Unterstützer