Die roestbar
Guter Kaffee ist kein Zufall. Wir lieben guten Kaffee und rösten daher seit 2003 ausschließlich Spezialitätenkaffees und servieren diese in unseren fünf individuellen Kaffeehäusern in Münster.
Kaffee ist unsere Leidenschaft. Seine geschmackliche Vielfalt begeistert uns jeden Tag aufs neue. Er führt uns regelmäßig in den Kaffeegürtel, rund um den Äquator, um neue Rohkaffees und unsere langjährigen Partner:innen zu treffen. Denn der erste Schritt zum guten Kaffee beginnt für uns im Kaffeeanbauland mit einem ehrlichen Händeschütteln: der faire und vertrauensvolle Umgang mit den Kaffeeproduzent:innen im Ursprung bildet das Fundament für eine herausragende Qualität – von der Pflanze bis in die Tasse. In Münster werden die Kaffees täglich frisch geröstet, für den Genuss zu Hause oder im Café, wo er mit viel Liebe von unseren Baristi zubereitet wird. Wir sind uns sicher, dass die Begeisterung für guten Kaffee ansteckend ist. Ebenso sicher sind wir, guter Kaffee sollte nicht nur schmecken, sondern auch Spaß machen! Nehmt euch die Zeit.
Geschmack
Der roestbar-Geschmack ist unverfälscht und ausgezeichnet anders!
Handwerk
Ausgewählte Spezialitätenrohkaffees, veredelt von Röster:innen mit langjähriger Erfahrung am Trommelröster, zubereitet von Baristi, die eigens in unserer Kaffeeschule ausgebildet werden, sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis.
Verantwortung
Fairness gegenüber den Kaffeeproduzent:innen ist uns besonders wichtig. Daher kaufen wir ausschließlich hochwertige Rohkaffees, deren Preise entsprechend ihrer Qualität weit über dem Börsenniveau liegen, und streben langfristige Beziehungen zu unseren Produzent:innen an.
Auszeichnungen
2022
Feinschmecker Auszeichnung
„Die besten Cafés und Röstereien in Deutschland“
2016
Feinschmecker Auszeichnung
„Die besten Röster in Deutschland“
2014
Fizzz Award Sonderpreis
Café Konzept
2014
Feinschmecker Auszeichnung
„Diese Rösterei wird im Cafe Guide vom Feinschmecker empfohlen“
2014
Barista Weltmeisterschaft
Erna Tosberg / Halbfinale / Platz 12
2012
Feinschmecker Auszeichnung
„Die besten Adressen in Deutschland“
2011
Feinschmecker Auszeichnung
„Die besten Röster in Deutschland“
2009
Gründerpreis NRW
„Wir machen Gründer groß“ – Wirtschaftsförderung NRW
2008
Stores of the Year 2008
Nominierung
Lichtstrahl Uganda e.V.
Weißt du, wo die 6. roestbar ist?
Schon einmal was von Gulu gehört? Gulu ist eine Stadt im Norden Uganda‘s. Uganda zählt zu den ärmsten Ländern der Welt. Durch schwere Bürgerkriege wurde der Norden des Landes über viele Jahre in Mitleidenschaft gezogen. Aus Kindern wurden Soldaten, aus Mädchen Mütter, ganze Familien wurden traumatisiert und unzählige Kinder zu Waisen.
Schon einmal was von Lichtstrahl Uganda e.V. gehört? Auch wir von Lichtstrahl Uganda sind in Gulu. Unser Ziel ist ganzheitliche Hilfe zur Selbständigkeit. Die drei wichtigsten Säulen der Entwicklungsarbeit vor Ort sind Ernährung, medizinische Hilfe und Bildung. Alles Dinge, die hier für uns selbstverständlich sind! Seit 2010 können wir die Bevölkerung durch unsere Medizinstation, Entbindungsstation, Vor- und Primary Schule, Mütter- und Kinderkrisenhaus, Landwirtschaft und durch unkomplizierte Individualhilfe unterstützen.
All diese Dinge sind nur durch wunderbare Sponsor:innen möglich. Sandra Götting, Mario Joka mit ihrem tollen roestbar-Team haben sich schon früh getraut und unser Ziel, die Förderung der Selbständigkeit durch ein reincome-Projekt gefördert. Die roestbar No. 6 wurde in 2014 eröffnet und ist heute mit den beiden in 2021 gebauten „Gästehütten“ ein echter Lichtstrahl, nicht nur in unserem Projekt, sondern für Gulu, Uganda und Afrika.
Mehr Informationen finden Sie auf www.lichtstrahl-Uganda.de
Du möchtest auch helfen?
Unterstütze Lichtstrahl durch eine Spende (s.u.) und/oder trink unseren Lichtstrahl Uganda Kaffee, denn pro Kilogramm unterstützt du das Projekt direkt mit zwei Euro.
Spendenkonto Sparda Bank Münster
BLZ: 400 605 60
Konto: 2427818
IBAN: DE21 4006 0560 0002 4278 18
BIC: GENODEF1S08
STICHWORT: CAFÉ
Partner:innen und Lieferant:innen
