Campus

Die Freude ist groß, denn wir haben die Türen unseres neuen roestbar Campus an der Rudolf-Diesel-Straße 55 eröffnet. Kaum zu glauben, dass wir nun, nach nicht mal 10 Monaten, bereits unsere ersten Gäste in Empfang nehmen können! Wir können es nicht erwarten, an unserem neuen Campus nun das nächste Kapitel roestbar Geschichte mit euch zu schreiben!
Hier findet Ihr auch unsere Kaffeerösterei, Konditorei, sowie die Kaffeeschule und Verwaltung.

Kreuzviertel

Hier fing vor fast 18 Jahren alles an: unsere erste roestbar. Anfangs haben wir hier – hauptsächlich für den Eigenbedarf im Café – noch auf einem kleinen 5 kg Röster geröstet.
2006 zog die Produktion dann aus Platzgründen um, wodurch uns mehr Raum für den Café-Bereich blieb. Ein Besuch bei uns lässt sich wunderbar mit einem Spaziergang durch das schöne Kreuzviertel verbinden.

Theater

Nach 15 Jahren absoluter Liebe hier am Theater, verlassen wir zu Ende März 2023 diesen heißgeliebten und besonderen Standort. Die alte Lady –« das Haus ist von 1763 – bedarf intensiver Pflege und Renovierungen, damit sie weiter in Würde altern und erhalten bleiben kann. Gerade im Sinne nachhaltiger Optimierungen rund um die Energiebilanz ist es wichtig, dass hier nun in Ruhe nachgerüstet und mit Konzept renoviert und restauriert wird.
Hausbesitzer Wolfgang Hölker, Freund antiker Schätze und zugleich innovativer und behutsamer Stadtentwicklung, wird dies mit Fingerspitzengefühl und Weitblick steuern, das dürfte klar sein. Für uns geht die Reise am neuen Standort weiter:
(Ecke Kardinal-von-Galen-Ring/ Hüfferstraße)

Domgasse

Die roestbar in der Domgasse ist unsere kleinste roestbar, liebevoll auch ‚Bude’ genannt. Schon lange hatten wir den Wunsch, ein Kaffeehaus in der Innenstadt zu eröffnen. Wer eh dort unterwegs ist, kann das also gut mit einem kleinen Abstecher über den Prinzipalmarkt oder den Wochenmarkt verbinden. Ob als kleiner Wachmacher davor oder zum Aufwärmen danach: die Domgasse hat an den Markttagen (mittwochs und samstags) schon ab 8:00 Uhr für euch geöffnet.

Rothenburg

Mit diesem Kaffeehaus an der Rothenburg haben wir uns neben der Domgasse ebenfalls den Wunsch einer zentral gelegenen roestbar erfüllt. Ob to go für einen entspannten Stadtbummel oder ganz gemütlich in unserem Café – auch im Herzen der Stadt müsst ihr nicht auf euren Lieblingskaffee verzichten. Die roestbar an der Rothenburg lädt ein, sich dem Innenstadttrubel für einen Moment zu entziehen.

roestbar am Ring

Wir haben auch gute Nachrichten für Euch!
Seit Ende März darf sich das Kaffee- und Cafévolk auf roestbar-Genüsse in Münsters Westen freuen. Im ehemaligen „Schnellmann“-Gebäude, am Jungeboldtplatz,
Ecke Kardinal-von-Galen-Ring/Hüfferstrasse.
Ein Ort mit Geschichte – und die wird nun auf roestbar-Art neu geschrieben.

Lichtstrahl Uganda

Ein Kaffeeanbauland, das uns besonders am Herzen liegt, ist Uganda. Deshalb unterstützen wir seit mehreren Jahren das Münsteraner „Lichtstrahl Uganda“ Projekt in Gulu, im Norden des Landes. Seit 2010 können wir die Bevölkerung durch unsere Medizinstation, Entbindungsstation, Vor- und Primary Schule, Mütter- und Kinderkrisenhaus, Landwirtschaft und durch unkomplizierte Individualhilfe unterstützen. All diese Dinge sind nur durch wunderbare Sponsor:innen möglich. Sandra Götting, Mario Joka mit ihrem tollen roestbar-Team haben sich schon früh getraut und unser Ziel, die Förderung der Selbständigkeit durch ein reincome-Projekt gefördert. Die roestbar No. 6 wurde in 2014 eröffnet und ist heute mit den beiden in 2021 gebauten „Gästehütten“ ein echter Lichtstrahl, nicht nur in unserem Projekt, sondern für Gulu, Uganda und Afrika.