Ecuador Vilcabamba

Ecuador Vilcabamba

Nach dem 20-jährigen Firmenjubiläum letztes Jahr, freuen wir uns besonders, einen Kaffee aus den Anfangstagen
der roestbar präsentieren zu können. Vielleicht erinnert sich ja die eine oder andere noch an den “erfrischenden Kaffee aus dem Tal der Hundertjährigen”? Keine Sorge, der Kaffee ist nicht so alt, aber vor vielen Jahren hatten wir auch einen Kaffee aus dem “Holy Valley” im Sortiment.
Im Süden Ecuadors, auf einem Plateau, umgeben von den Anden, liegt die kleine Stadt Vilcabamba. Die Region dort ist berühmt dafür, dass die Bewohner besonders alt werden und bei bester Gesundheit sind, bis ins hohe Alter. (Man vermutet da natürlich einen Zusammenhang mit dem Kaffee 😉 .)
Die Kultivierung von Kaffee hat eine lange Tradition für die Bewohner*innen der Region. “If I couldn´t drink coffee, one of the most beautiful things in my life would be missing!”, wird eine 97-jährige Dame aus Vilcabamba zitiert. Man merkt, die Leidenschaft für die wertvolle Bohne ist groß.
In der Erntezeit von Juni bis Oktober werden die reifen Kirschen von Hand gepflückt, mit dem Wasser der Gebirgsflüsse gewaschen und schliesslich langsam in der Sonne getrocknet. Es entstehen besonders hochwertige und gut sortierte Kaffees, in kleiner überschaubarer Menge.

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