40,80 € / 1kg
Unser neuester Espresso Blend mit 30% Robusta Anteil. Eine ausgewogene Mischung, die sehr vielseitig einsetzbar ist. Schmeckt pur als Espresso, mit Milch und ist auch besonders gut für Vollautomaten verwendbar.
70% Brasilien Arabica
30% Tansania Robusta
DE-ÖKO-039, Nicht-EU-Landwirtschaft
GfRS – Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH
| Geschmack: | dunkle Schokolade, geröstete Nüsse, dezent Traube |
| Süße: | ausgeprägte Süße, Karamell |
| Säure: | zurückhaltende Zitrussäure |
| Nachgeschmack: | Schokolade |
| Gesamteindruck: | klassisch, nussig, schokoladig |
Für Siebträger, Herdkännchen und Vollautomaten/ Kaffee Crema geeignet.
Siebträger
| Dosierung: | 18 g/Doppelshot (in 17g VST Sieb) |
| Ausgabemenge: | 42g |
| Brühtemperatur: | 93° C |
| Brühdruck: | 9 Bar |
| Extraktionszeit: | 25–30 Sek. |
| Gewicht | n. a. |
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