Dieses Mal haben wir uns für einen Kaffee aus Papua Neuguinea entschieden. Papua-Neuguinea ist nach Indonesien und Madagaskar der drittgrößte Inselstaat der Welt. Er liegt im Pazifik und wird zum australischen Kontinent gerechnet. Die klimatischen Verhältnisse und der fruchtbare Boden sind exzellent für die Kaffeepflanze. Der Kaffee kommt von der Farm Sigri am Mount Hagen aus der Region Poponetta und wächst auf einer Anbauhöhe von 1.500m.