Am ersten Tag mussten sich die Teilnehmer:innen in verschiedenen Theoriethemen beweisen und aus einem unbekannten Rohkaffee einen Single Origin und/oder einen Blend rösten.
Die Kaffees der Teilnehmer:innen wurden am Folgetag von einer fachkundigen Jury doppelt-blind und damit gänzlich anonymisiert gecuppt, bewertet und anschließend mit dem prognostizierten Ergebnis abgeglichen.
Zum Schluss hat André Kirberg im Gesamtergebnis, bestehend aus dem Cuppingergebnis, der zutreffenden Röstkurve und dem genauen Green Grading die meisten Punkte gesammelt. Das heißt, dass er sich jetzt nicht nur Deutscher Röstmeister nennen darf, sondern auch Deutschland bei der SCA World Coffee Roasters Championship in Mailand vertritt. Herzlichen Glückwunsch und viel Erfolg!
Zweiter wurde Hannes Fendrich und Norman Klauck durfte sich über Bronze freuen.
Jetzt wollen wir aber noch ein großes Dankeschön an alle Unterstützer:innen aussprechen! SCA Gemany, Probat, Cropster, Gollücke & Rothfos sowie alle ehrenamtlichen Judges und Volunteers – ohne euch wäre das alles nicht möglich gewesen! Wir haben uns riesig gefreut, so eine große Kaffee Community bei uns zu haben.
Der Competition-Kaffee wird übrigens bald in unserem Onlineshop erhältlich sein. Der gesamte Gewinn vom Verkauf des Kaffees wird an unser Herzensprojekt Lichtstrahl Uganda gespendet.
Probat hat das Wochenende mit der Kamera begleitet und exklusive behind the scenes für euch zusammengefasst.
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And the winner is… André Kirberg!
And the winner is… André Kirberg!
Vergangenes Wochenende (13.05.-15.05.) haben bei uns am Campus die Deutschen Röstmeisterschaften der SCA stattgefunden!
Am ersten Tag mussten sich die Teilnehmer:innen in verschiedenen Theoriethemen beweisen und aus einem unbekannten Rohkaffee einen Single Origin und/oder einen Blend rösten.
Die Kaffees der Teilnehmer:innen wurden am Folgetag von einer fachkundigen Jury doppelt-blind und damit gänzlich anonymisiert gecuppt, bewertet und anschließend mit dem prognostizierten Ergebnis abgeglichen.
Zum Schluss hat André Kirberg im Gesamtergebnis, bestehend aus dem Cuppingergebnis, der zutreffenden Röstkurve und dem genauen Green Grading die meisten Punkte gesammelt. Das heißt, dass er sich jetzt nicht nur Deutscher Röstmeister nennen darf, sondern auch Deutschland bei der SCA World Coffee Roasters Championship in Mailand vertritt. Herzlichen Glückwunsch und viel Erfolg!
Zweiter wurde Hannes Fendrich und Norman Klauck durfte sich über Bronze freuen.
Jetzt wollen wir aber noch ein großes Dankeschön an alle Unterstützer:innen aussprechen! SCA Gemany, Probat, Cropster, Gollücke & Rothfos sowie alle ehrenamtlichen Judges und Volunteers – ohne euch wäre das alles nicht möglich gewesen! Wir haben uns riesig gefreut, so eine große Kaffee Community bei uns zu haben.
Der Competition-Kaffee wird übrigens bald in unserem Onlineshop erhältlich sein. Der gesamte Gewinn vom Verkauf des Kaffees wird an unser Herzensprojekt Lichtstrahl Uganda gespendet.
Probat hat das Wochenende mit der Kamera begleitet und exklusive behind the scenes für euch zusammengefasst.
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