Blockseminar SCA Barista Skills Intermediate

Das dreitägige Blockseminar richtet sich an erfahrene Baristi, die die SCA Barista Intermediate Prüfung absolvieren möchten. Das Seminar bereitet auf den theoretischen und praktischen Teil der Prüfung vor und wird am dritten Tag mit der SCA Prüfung abgeschlossen.

Um die Prüfung abzulegen und ein Zertifikat erhalten zu können, registriere dich bitte im Vorfeld auf der SCA Webseite mit deiner Learner ID: www.sca.coffee

Theorie
Kaffeeanbau, Botanik, Aufbereitung, Handel, Rohkaffee, Röstung, Zubereitung, Sensorik

Praxis
· Sensorik
· Mühleneinstellung
· Espressoextraktion
· Milchaufschäumen und Latte Art
· Arbeitsablaufoptimierung
· Maschinenreinigung und -pflege

Zielgruppe
Fortgeschrittene Baristi (mind. 6 Monate Arbeitserfahrung)

Vorkenntnisse
Grundlagen Mühleneinstellung, Espressozubereitung, Milchaufschäumen, Latte Art

Dauer
Schulung: 1. Tag 10-17 Uhr & 2. Tag 10-17 Uhr (Pause jeweils 1 Stunde, inkl. Mittagessen im Café)
Prüfung: 3. Tag

Kursgröße
4 Personen

Preis
ab 650,00€

Termine

Aktualisierung…
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.