Brasilien
Pantano
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- Artikel-Nr.: RB10104
Anbau
| Anbauland | Brasilien |
| Farm | verschiedene Kleinbauern |
| Varietät | Bourbon, Catuai, M. Novo |
| Aufbereitung | Pulped Natural |
| Anbauhöhe | 1.000 – 1.300 Meter |
| Region | Sul De Minas, Minas Gerais |
| Erntezeit | Mai - September |
Profil
| Aroma | Erdnuss, Karamell, Marzipan |
| Geschmack | geröstete Erdnuss, Nougat, Schoko-Nuss-Riegel |
| Süße | ausgeprägt |
| Säure | sehr säurearm |
| Mundgefühl | weich und rund |
| Nachgeschmack | Marzipan |
| Gesamteindruck | ein süßer, runder Kaffee der nach Milchschokolade mit Nuss schmeckt |
Zubereitungsempfehlung
Der ideale Frühstückskaffee! Geeignet für jede Art von Brühkaffee.
Pantano
Pantano ist eine Micro Region in Sul de Minas, in der wohl bekanntesten Abauregion Brasiliens: Minas Gerais. In Pantano wird Kaffee von verschiedenen Kleinbauern auf 1.000 – 1.300m angebaut. Die Region ist besonders bekannt für nachhaltigen Anbau mit konstanter Qualität.
Der Kaffee ist Teil des Coffee Kids Programms, d.h. 0,10 € pro verkauftes kg werden von unserem Rohkaffeehändler Inter American Coffee direkt an das Projekt gestiftet. Außerdem unterstützt eine Stiftung der Neumann Gruppe, zu der unser Rohkaffee Händler gehört, die Region Lambari mit technischen Geräten, know-how und Fortbildungen, um eine konstante Kaffeequalität, auch in Zeiten des Klimawandels, zu wahren und zu verbessern.
