51,60 € / 1kg
Der diesjährige Osterkaffee ist da!
Der 100% Arabica aus Kolumbien sorgt mit seinen Aromen von Nougat, Orange und Mandarine für Frühlingsgefühle.
Insgesamt 60 Kleinbauern aus Tesalia und Teruel liefern die Kaffeekirschen für diesen regional Blend.
Beide Städte liegen in Huila, der höchsten Anbauregion in Kolumbien.
Das Klima und der vulkanische Boden bieten perfekte Wachstumsbedingungen für die Kaffeepflanzen.
Kaffees aus der Region Huila sind bekannt für ein individuelles Geschmacksprofil mit einer qualitativ hochwertigen Säure, ausgewogenem Körper und einer ausgeprägten Süße.
Anbauland | Kolumbien |
Region | Rio Negro & Iquira, Huila |
Stadt | Tesalia, Teruel |
Produzent | regionale Kleinbauern |
Varietät | Castillo, Caturra |
Aufbereitung | Washed |
Anbauhöhe | 1.600 - 1.750 Meter |
Aroma: | Milchschokolade, Nougat, Orange |
Geschmack: | Schokolade, Mandarine, Nuss |
Süße: | intensiv |
Säure: | angenehme Zitrussäure |
Körper: | ausgewogen, rund |
Nachgeschmack: | Schokolade, Orange |
Gesamteindruck: | ausgewogener und frühlingshafter Kaffee |
Wir haben den Kaffee in der French Press und mit dem Handfilter gebrüht. Jeweils mit 60g/ Liter.
In der Zubereitung mit dem Filter kommt eine feine Säure zur Geltung, die Fruchtnoten werden betont.
Mit der French Press kommt die Milchschokolade mehr in den Vordergrund, abgerundet durch eine dezente Fruchtnote.
Gewicht | n. v. |
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