Honduras

Finca Buena Vista

Finca Buena Vista
Kaffee von der Farm Buena Vista aus Honduras
7,80 € *
Inhalt: 250 Gramm (31,20 € * / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Hinweis: Sie haben die Möglichkeit den Kaffee von uns in verschiedenen Mahlgraden mahlen zu lassen. Möchten Sie Ihren Kaffee in ganzen Bohnen erhalten, dann wählen Sie bitte den Mahlgrad ganz links: "ganze Bohnen".

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  • Artikel-Nr.: RB10063

Anbau

Anbauland Honduras
Farm Finca Buena Vista
Varietäten Catuai
Aufbereitung Washed
Anbauhöhe 1.490 Meter

Profil

Aroma Nuss-Nougat mit dezenter Fruchtnote
Geschmack Schokolade, Traube-Nuss
Süße Intensiv
Säure Dezent
Mundgefühl Angenehm
Nachgeschmack Schokoladig
Balance Sehr ausgewogen

Zubereitungsempfehlung

Geeignet für jede Art von Brühkaffee.
Kleiner Tipp, der kommt auch wirklich lecker als Espresso aus der Siebträgermaschine!

roestbar Produzent

Finca Buena Vista

Den Kaffee von der Finca Buena Vista beziehen wir über Meámbar Premium Coffee. Die Idee zu dem Familienprojekt wurde im Jahr 2014 in Honduras geboren. Carola Larios und ihr Bruder Christian Larios kennen den Kaffeeanbau schon seit der Kindheit, Ihre Eltern besaßen eine kleine Kaffeeplantage in den Bergen von Copán.
Die beiden betreiben direkten Handel mit ausgewählten und zuverlässigen Farmern in Honduras, die Fincas in Höhenlagen von 1.500m haben und ausschliesslich "Strictly High Grown" (SHG) Kaffee produzieren. Qualität wird mit besserer Bezahlung gekoppelt und der Planatgenbesitzer wird vor Ort direkt und fair honoriert. Christian Larios lebt in Honduras und ist Ansprechpartner für die Farmer. Er besucht die Plantagen und ist für die Qualitätskontrolle vor Ort verantwortlich.
Hohe Qualität bedeutet für Meámbar manuelle Ernte von Hand, Verwendung biologisch verträglicher Mittel gegen Roya oder Broca (Schädlinge), maximal 1-2 Varietäten pro Lot, Nachhaltige Versorgung, umweltfreundliche Anbauweise und organisches Düngen.

Die Finca Buena Vista ist in La Paz, in der Nähe von Marcala, liegt auf etwa 1.490m und ist 10,5 Hektar groß. Farmmanager ist Israel Urquia, der mit 35 Jahren  ein relativ junger Farmer ist. Die Farm ist in der Familie seit der 2. Generation. Israel hat viel von Weiterbildungsseminaren des IHCAFE (Instituto Hondureno del Cafe) profitiert. Auf seiner Farm wächst der Kaffee zwischen Bananen- und Orangenbäumen und es werden 10 feste Arbeiter beschäftigt. 
Der Kaffee der Finca Buena Vista hat das Zertifikat "Do Marcala", dieses belegt dass der Rohkaffee tatsächlich aus der Region La Paz/ Marcala stammt und festgelegte Qualitätsansprüche erfüllt werden (mindestens 80 Punkte in der SCAA Beurteilung). Die Kaffees werden vor dem Export durch qualifizierte Q-Grader getestet und beurteilt. Nach Freigabe bekommt jeder Sack eine nummerierte Markierung, somit wird eine Verfolgbarkeit bis zur Finca ermöglicht.

 
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Frau Meyers Mischung
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7,90 € *
roestbar Mischung
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Lichtstrahl Bio-Kaffee
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Crema, Bio-Kaffee
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Kundenbewertungen für "Finca Buena Vista"
11.03.2018

Unser Lieblingskaffee

Wir haben noch keinen besseren Kaffee gefunden - einfach lecker. Wenn wir eine Packung öffnen, dann geniessen wir erstmal den leckeren Kaffeeduft!

01.02.2018

Meine Lieblingssorte!

Super Bohne & Röstung, würde ich sehr empfehlen!

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