Ruanda

Kamiro

Kamiro
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  • Artikel-Nr.: RB10032

Anbau

Anbauland Ruanda
Washing Station Motherland Farmers
Varietät Mixed Heirloom
Aufbereitung Washed
Anbauhöhe 1.700 - 2.000 Meter
Region Nyamagaba Distrikt, Nyarusiza Sektor
Erntezeit November - Februar
Erntejahr 2016 late harvest

Profil

Fragrance erfrischend, grüner Pfeffer
Aroma getrocknete Aprikose
Geschmack Ananas, Himbeere, gelber Apfel
Süße Honig
Säure tropische Früchte
Nachgeschmack Buttertoffee
Gesamteindruck Ananas, Himbeere, Honig

Zubereitungsempfehlung

Geeignet für jede Art von Brühkaffee. Uns schmeckt er am besten mit dem Handfilter (V60) oder der Stempelkanne.
Mit dem Handfilter kommen die Fruchtnoten besonders gut zur Geltung, mit der Stempelkanne ist das Ergebnis besonders vollmundig.

roestbar Produzent

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Ruanda Kamiro - Motherland Farmers washing station

Zu Ruanda haben Sandra & Mario eine ganz besondere Beziehung. 2013 haben sie das Land besucht und waren begeistert von Land, Leuten und der Leidenschaft, mit der die jungen Farmer dort in den letzten Jahren den Kaffeeanbau vorangetrieben haben.
Dieser Kaffee kommt von der Motherland Washing Station sowie den umliegenden Kleinbauern. In der Region sind optimale Bedingungen für den Kaffeeanbau gegeben. Auf bis zu 2.000m kann die Kaffeefrucht besonders langsam wachsen und hat dadurch viel Zeit Aromen und Geschmack zu entwickeln. Nordic Approach, über die wir diesen wunderbaren Rohkaffee beziehen, ist seit 2013 Partner der Motherlands Farmer und unterstützt die Kleinbauern mit Training und Düngemitteln, um eine nachhaltige Produktion zu gewährleisten.

Mehr Infos

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