Kolumbien

La Claudina

La Claudina
La Claudina
8,20 € *
Inhalt: 250 Gramm (32,80 € * / 1000 Gramm)

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  • Artikel-Nr.: RB10105

Anbau

Anbauland Kolumbien
Varietät Maragogype
Aufbereitung Washed
Anbauhöhe 1.400 – 1.850 Meter
Region Ciudad Bolivar, Antioquia
Erntezeit September bis Dezember
Erntejahr 2017
Farm Hacienda La Claudina

Profil

Aroma Nuss, Marzipan, Nougat
Geschmack Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, Honigmelone
Süße Ausgeprägt
Säure milde Milchsäure
Mundgefühl rund & vollmundig
Gesamteindruck Sehr ausgewogen und schön süß!

Zubereitungsempfehlung

Geeignet für jede Art von Brühkaffee. Der Kaffee kommt sehr gut aus der Frenchpress.

roestbar Produzent

Kolumbien Hacienda La Claudina

Endlich mal wieder ein Maragogype!
Die Hacienda La Claudina befindet sich in Ciudad Bolivar, einem traditionellen Kaffeedorf, ca. 100km südwestlich der berühmten Anbauregion Medellin.
Von hier aus hat man einen spektakulären Blick auf das Gebirge Los Farallones del Citara, welches Höhen von bis zu 3.900m erreicht.
Auf der Hacienda wird überwiegend die Varietät Castillo kultiviert, die sich durch Ihre Resistenz gegen Krankheiten auszeichnet. Vor 5 Jahren startete man das Projekt, die sogenannte Elefantenbohne Maragogype zu pflanzen, mit wachsendem Erfolg! Mit dieser Ernte konnten schon insgesamt 6 Säcke gepflückt und aufbereitet werden. Wir freuen uns sehr, von diesem ganz besonderen Micro-Lot 3 Säcke bekommen zu haben!

Lambari
Brasilien
Lambari
ab 7,20 € *
Finca Buena Vista
Honduras
Finca Buena Vista
7,40 € *
Lichtstrahl Bio-Kaffee
Uganda
Lichtstrahl Bio-Kaffee
7,90 € *
Finca Buena Vista
Honduras
Finca Buena Vista
7,40 € *
roestbar Kaffee Münsters Mischung
Münsters Mischung
100% Arabica
ab 7,40 € *
Lambari
Brasilien
Lambari
ab 7,20 € *
Nossa Senhora De Fátima, Bio-Kaffee
Brasilien
Nossa Senhora De Fátima, Bio-Kaffee
ab 7,20 € *
Yirgacheffe
Äthiopien
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7,30 € *
roestbar Espresso Frau Meyers Mischung
Frau Meyers Mischung
säurearm & geschmacksintensiv
ab 7,40 € *
Bababudangiri
Indien
Bababudangiri
7,40 € *
Äthiopien Espresso
Äthiopien Espresso
100% Arabica - sortenrein
ab 7,30 € *
roestbar Espresso roestbar Mischung
roestbar Mischung
Hausblend
ab 7,30 € *
Black Unicorn
Costa Rica
Black Unicorn
14,90 € *
Crema, Bio-Kaffee
Crema, Bio-Kaffee
für Vollautomaten
ab 7,20 € *
100% Robusta "Oldschool"
Indien
100% Robusta "Oldschool"
ab 6,50 € *
Micro Filter
Micro Filter
für AeroPress
5,90 € *
Papierfilter
Papierfilter
für V60 (01/02), weiss, 100 Stück
6,90 € *
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