Uganda – Lichtstrahl Kaffee

Uganda, Empaako Collective –
„Lichtstrahl Kaffee“

Wir freuen uns besonders endlich wieder einen Kaffee aus Uganda im Sortiment zu haben, weil uns durch das Lichtstrahl Projekt das Ursprungsland Uganda sehr am Herzen liegt.

Daher möchten wir diesen Kaffee zu unserem „Lichtstrahl Kaffee“ machen und pro kg 2 € direkt an das Projekt weitergeben!

Der Lichtstrahl Kaffee besteht aus einer ausgewogenen Mischung von 80 % Arabica- und 20 % Robusta-Bohnen. Als Omniroast geröstet, überzeugt er durch seine besondere Vielseitigkeit und eignet sich für unterschiedlichste Zubereitungsarten. Ob als klassischer Filterkaffee, im Vollautomaten oder als aromatischer Espresso – der Lichtstrahl Kaffee bietet ein rundes Kaffeeerlebnis.

Das Empaako-Kollektiv (Empaako ist das Wort für „Kosename“ in der Sprache Rutooro) – unterstützt mittlerweile aktiv mehr als 100 Erzeuger und plant, diesen Kreis in den kommenden Jahren weiter auszubauen. Gemeinsam mit zehn festen Teammitgliedern ist es das Ziel, eine beständige und wirksame Unterstützung sowie einen regelmäßigen Austausch für Kleinbauern zu gewährleisten und diese langfristig bei den Herausforderungen zu unterstützen:
Sie kämpfen mit Schädlingen und Krankheiten, verfügen oft nur über wenige Dünger und Werkzeuge und sind zudem den starken Schwankungen der Kaffeepreise ausgesetzt.

Im Rwenzori-Gebirge sammeln Dorfvertreter die Kaffeekirschen der Kleinbauern und bringen sie zur Aufbereitungsstation. Dort werden sie als Teil des Teams fair bezahlt. Die Erzeuger erhalten ihr Geld schnell und direkt per Mobile Money. Anschließend wird der Kaffee jeder Dorfgemeinschaft getrennt weiterverarbeitet, sodass Herkunft und Erntedaten nachvollziehbar bleiben.

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