Tansania Gesha

Wieder da! Special Edition:
Tansania Gesha – Tembo Tembo – Acacia Hills

Nach dem großen Erfolg auf der World of Coffee in Kopenhagen 2024 konnten wir nicht widerstehen und freuen uns sehr, den Kaffee wieder im Sortiment zu haben.

Acacia Hills ist eine Kaffeefarm in Tansania, die von Leon Christianakis seit 2007 betrieben wird. Leon ist Kaffeefarmer in dritter Generation und hat
Acacia Hills in eine qualitätsorientierte Kaffeefarm zu verwandeln, die sich auf hochwertige und einzigartige Kaffeesorten spezialisiert ist.
Nach der Sanierung der Farm wurden 2012 die ersten Gesha Varietäten gepflanzt. Außerdem wurden eine Reihe von Maßnahmen zur Verbesserung der Kaffeequalität eingeführt. Darunter Mitarbeiterschulungen (in denen vermittelt wird, wie wichtig es ist, nur rote, reife Kirschen zu pflücken und den Kaffee zu sortieren), der Bau von schattigen, erhöhten Trocknungsbeeten und ein Qualitäts-Kontrollteam, das den Kaffee von der Ernte bis zur Trocknungsmühle begleitet und dabei den Feuchtigkeitsgehalt und die Verarbeitungsprozesse überwacht.

Die Varietät stammt ursprünglich aus dem Südwesten Äthiopiens, genauer aus der Region Gesha (oder Gesha Village), nahe der Grenze zum Sudan.
In den 1930er-Jahren wurde Gesha von Forschern nach Tansania und später nach Panama gebracht, wo sie in den 2000er-Jahren Berühmtheit erlangte.

Gesha-Kaffees sind bekannt für ihr außergewöhnlich florales und fruchtiges Aroma – häufig mit Noten von Jasmin, Bergamotte, Pfirsich, Mango oder Honig. Der Geschmack erinnert eher an einen feinen Tee als an klassischen Kaffee.
Wegen des geringen Ertrags und der hohen Anfälligkeit ist die Gesha Varietät rar – sie gilt als eine der exklusivsten Kaffeesorten der Welt.

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