Kolumbien Special Edition

Special Edition:
Kolumbien Microlot – El Faldon Primavera
Arnulfo Leguizamo

Dies ist ein ganz besonderer und limitierter Kaffee aus Kolumbien.

Arnulfo Leguizamo ist das, was jeder Cafetero in Kolumbien sein sollte: Als Mitglied der Asociación Los Naranjos ist er eine Führungspersönlichkeit in seiner Gemeinde und unterstützt seine Bauernkollegen bei ihren Bemühungen um Qualitätsverbesserung. Im Jahr 2011 gewann er mit dem Kaffee von dieser Farm den ersten Preis beim Cup of Excellence. Er ist ein fleißiger, umgänglicher und großzügiger Produzent und eine Inspiration für andere – auch für seinen Sohn Diego, der die Finca El Faldon an der Seite seines Vaters leitet. Diego hat sich zum Cupper ausbilden lassen und strebt an, in Zukunft die Leitung des Betriebs zu übernehmen – eine Mehrgenerationen-Kaffeefamilie.

Huila liegt im Südwesten Kolumbiens und ist eingebettet zwischen den zentralen und östlichen Andenketten, wobei das mittlere Gebiet als Magdalena-Tal bezeichnet wird. Die unterschiedlichen Höhenlagen machen Huila zu einer der einzigartigsten und komplexesten Kaffeeanbauregionen des Landes. Das Terroir, das Klima und die Erntezyklen tragen alle zur Qualität des hier produzierten Kaffees bei.