46,00 € / 1kg
Die Rungeto Kooperative befindet sich ganz in der Nähe des Mt. Kenya im Kirinyaga District. Der vulkanische Boden und das Mikroklima der Region bieten die perfekten Anbaubedingungen für qualitativ hochwertigen Kaffee.
Die Farmer aus den umliegenden Regionen liefern Ihre Ernte zu der Muchagara Factory und lassen dort die Kirschen aufbereiten. Vor dem Entpulpen werden die Kischen sortiert, danach über Nacht fermentiert, gewaschen und schliesslich für 15-21 Tage auf drying beds getrocknet.
| Anbauland: | Kenia |
| Region: | Kirinyaga |
| Kooperative: | Rungeto |
| Wet Mill: | Karimikui |
| Varietäten: | SL 28 & SL 34 |
| Aufbereitung: | Washed, AA Top |
| Anbauhöhe: | 1.700 - 1.800 Meter |
| Aroma | Hagebutte, Johannisbeere, Honigtomate |
| Geschmack: | Hagebutte, Rhabarber, Pampelmuse, Toffee |
| Säure: | Zitrus, juicy |
| Körper: | Juicy |
| Nachgeschmack: | Rote Frucht, Karamell, Walnuss, lang anhaltend |
| Balance: | Ausgewogen mit spritziger Säure |
Ein typisch kenianischer Kaffee mit tollem Fruchtcharakter und einem sehr ausgewogenen Tassenprofil. Geeignet für jede Art von Brühkaffee, besonders gut kommt der Charakter dieses Kaffees aufgebrüht mit dem Handfilter oder auch mit der Aero Press heraus. Einfach ausprobieren und experimentieren, mit dem Kaffee macht es einfach Spaß!
| Gewicht | n. v. |
|---|
