Honduras – Fincas Mierisch

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Honduras – Fincas Mierisch – Cerro Azul

Mit der eigentlich in Nicaragua ansässigen Familie Mierisch arbeiten wir seit vielen Jahren zusammen und wir freuen uns, dieses Mal einen Kaffee von ihrer Farm Cerro Azul in Honduras im Programm zu haben. Wir schätzen ihre Arbeit sehr, da die Kaffees qualitativ ausgezeichnet sind (sie haben u.a. den Cup of Excellence gewonnen) und unter fairen und nachhaltigen Bedingungen für Mensch und Umwelt produziert werden.

Anbauland:Honduras
Farm:Cerro Azul
Region:Siguatepeque
Varietät:Red Catuai
Aufbereitung:Washed
Anbauhöhe:1.600 - 1.700 Meter
Aroma:Nuss-Nougat mit dezenter Fruchtnote
Geschmack:Schokolade, Traube-Nuss
Süße:Intensiv
Säure:Dezent
Mundgefühl:Angenehm
Nachgeschmack:Schokoladig
Balance:Sehr ausgewogen

Geeignet für jede Art von Brühkaffee. Besonders gut kommt der Charakter dieses Kaffees aufgebrüht mit dem Handfilter oder der French Press heraus!

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Artikelnummer: RB10061-1-1-1-1-1 Kategorie: Schlagwörter: , ,
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