35,60 € / 1kg
Der Sisterhood Kaffee von Primavera ist eine regionale Mischung von Kaffees aus der Region Huehuetenango in Guatemala.
Es werden dafür nur Kaffees ausgewählt, die von Kaffeebäuerinnen produziert werden und mindestens 84 Punkte bei der Bewertung erreicht haben.
So werden ein besonders ausgewogenes Profil – und eine konstante Qualität erreicht.
Die ausgewählten Kaffees können transparent bis zur einzelnen Farm zurückverfolgt werden.
Mit dem Projekt fördert Primavera die Gleichberechtigung der Geschlechter und unterstützt die Kaffeefarmerinnen direkt mit Durchführungen von Workshops oder Schulungen und verbessert Zugang zu Land oder Krediten.
| Anbauland | Guatemala |
| Region | Huehuetenango |
| Stadt | San Antonio Huista |
| Kooperative | Sisterhood |
| Varietät | Caturra, Catuaí |
| Aufbereitung | Washed |
| Anbauhöhe | 1.550 – 1.650 Meter |
| Aroma | Schokolade, Nougat, Nuss, Krokant |
| Geschmack | süßes Karamell, Krokant, Nougat, Orange |
| Süße | intensive Süße |
| Säure | dezent, Orange |
| Mundgefühl | medium, rund |
| Nachgeschmack | lang, süß, Karamell, Nuss |
| Balance | Sehr ausgewogen und süß |
Geeignet für jede Art von Brühkaffee.
In der Stempelkanne wird der Kaffee sehr vollmundig und ausgewogen, mit einer ganz dezenten und angenehmen Säure.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | |
| Lebensmittelunternehmer | |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | |
| Nutri-Score |
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