37,20 € / kg
Das Boa Vista Tal liegt in den Bergen an der Grenze zwischen den Bundesstaaten São Paulo und Minas Gerais in der Gemeinde Caconde.
Die Familie Jacon ist ein langjähriges Mitglied der Gemeinde Boa Vista und hat seit mehreren Genrationen starke Wurzeln in der Kaffeeproduktion.
Bei der Ernte und Verarbeitung wird sehr viel Wert auf den Erhalt der Natur gelegt und es wird besonders nachhaltig gearbeitet. Die Kirschen werden nach der Ernte natürlich aufbereitet, in der Sonne getrocknet und es entsteht eine besondere Süße.
Anbauland: | Brasilien |
Produzent: | Familie Jacon |
Gemeinschaft: | Boa Vista |
Region: | Mogiana |
Stadt: | Caconde |
Varietät: | Red Catuai |
Aufbereitung: | Natural |
Anbauhöhe: | 1.200 – 1.300 Meter |
Erntezeit: | Mai - September |
Aroma: | Nuss, Nougat, Schokolade |
Geschmack: | Nuss, Kakao, Schokolade |
Süße: | ausgeprägt |
Säure: | sehr dezent, zurückhaltend |
Mundgefühl: | vollmundig und rund |
Nachgeschmack: | Nougat |
Gesamteindruck: | ein süßer, vollmundiger Kaffee der nach Nuss & Schokolade schmeckt. |
Der ideale Frühstückskaffee! Geeignet für jede Art von Brühkaffee.
Hier gibt es ein paar Tipps: Kaffee kochen mit Konzept
Aber der Boa Vista funktioniert auch sehr gut als Espresso! Probiert es einfach mal aus…
Gewicht | n. v. |
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