Blockseminar SCA Barista Foundation

Blockseminar SCA Barista Foundation

450,00 € *

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Datum:

  • RB10066.1
Das zweitägige Blockseminar richtet sich an  Barista Einsteiger,  die die SCA Barista... mehr
Produktinformationen "Blockseminar SCA Barista Foundation"

Das zweitägige Blockseminar richtet sich an Barista Einsteiger, die die SCA Barista Foundation Prüfung absolvieren möchten. Das Seminar bereitet auf den theoretischen und praktischen Teil der Prüfung vor und wird am zweiten Tag mit der SCAE Prüfung abgeschlossen.

Theorie

Geschichte des Kaffees, Kaffeeanbau, Botanik, Aufbereitung, Handel, Rohkaffee, Röstung, Zubereitung, Sensorik

Praxis

  • Sensorik
  • Mühleneinstellung
  • Espressoextraktion
  • Milchaufschäumen und Latte Art
  • Arbeitsablaufoptimierung
  • Maschinenreinigung und -pflege
Zielgruppe Ambitionierte "Homebaristi" und junge "Profibaristi"
Dauer Schulung: 1. Tag 10-17 Uhr & 2. Tag 10-14 Uhr
Prüfung: 2. Tag im Anschluss an den Kurs
Teilnehmerzahl 6 Personen (Mindestteilnehmerzahl: 4)
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