Blockseminar SCA Barista Skills Intermediate

Blockseminar SCA Barista Skills Intermediate

540,00 € *

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Datum:

  • RB10060.3
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Produktinformationen "Blockseminar SCA Barista Skills Intermediate"

Das dreitägige Blockseminar richtet sich an erfahrene Baristi, die die SCA Barista Intermediate Prüfung absolvieren möchten. Das Seminar bereitet auf den theoretischen und praktischen Teil der Prüfung vor und wird am dritten Tag mit der SCA Prüfung abgeschlossen.

Um die Prüfung abzulegen und ein Zertifikat erhalten zu können, registrieren Sie sich bitte im Vorfeld auf der SCA Webseite mit Ihrer Learner ID: www.sca.coffee

Theorie

Kaffeeanbau, Botanik, Aufbereitung, Handel, Rohkaffee, Röstung, Zubereitung, Sensorik

Praxis

  • Sensorik
  • Mühleneinstellung
  • Espressoextraktion
  • Milchaufschäumen und Latte Art
  • Arbeitsablaufoptimierung
  • Maschinenreinigung und -pflege
Zielgruppe Fortgeschrittene Baristi (mind. 6 Monate Arbeitserfahrung)
Vorkenntnisse Grundlagen Mühleneinstellung, Espressozubereitung, Milchaufschäumen, Latte Art
Dauer Schulung: 1. Tag 10-17 Uhr & 2. Tag 10-17 Uhr (Pause jeweils 1 Stunde, inkl. Mittagessen im Kafeehaus)
Prüfung: 3. Tag
Teilnehmerzahl 5 Personen (Mindestteilnehmerzahl: 4)
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