roestbar Konditorei

In unserer kleinen, aber feinen Konditorei können wir alles produzieren was uns und vor allem unseren Gästen schmeckt. Neben unserem festen Sortiment an Kuchen, Tartes, Panini und Kleinstgebäck, werden dort ständig neue Leckereien entworfen und getestet.

Geleitet wird die Backstube von unserer Konditormeisterin Maren. Bei der Auswahl unserer frischen Zutaten ist uns der regionale und saisonale Aspekt besonders wichtig. Darüber hinaus verarbeiten wir ausschließlich Dinkelmehl in unseren Produkten.

Die Milchprodukte kommen frisch vom Hof Große Kintrup. Die Familie betreibt schon seit Generationen in der Bauerschaft Kasewinkel den landwirtschaftlichen Betrieb. Der Biohof Overesch aus Steinfurt beliefert uns mit frischen Eiern in Bio-Qualität. Für Monika und Rudolf Overesch ist es eine Herzensangelegenheit, ökologische Landwirtschaft zu betreiben. Der Betrieb legt viel Wert auf Transparenz und man kann jederzeit hinter die Fassaden schauen. Seit 2000 gehört der Hof zum Verband „Bioland“.

Unsere Panini Brötchen werden von der Biobäckerei Cibaria in Münster gebacken - dadurch sind sie noch leckerer, regionaler und nachhaltiger! Belegt mit frischen Zutaten aus der Region werden die Panini täglich in unserer Konditorei am Bohlweg.

Schokolade für unsere Konditorei

roestbar Konditorei
roestbar Konditorei roestbar Konditorei roestbar Konditorei
roestbar Konditorei roestbar Konditorei roestbar Konditorei