In der aktuellen Ausgabe der Coffee Business (08/2011, Dezember 2011) ist ein schöner Artikel über die roestbar...
Mitten in der Karibik, im Geburtsland von Reggae und Rastafari-Glaubensgemeinschaft, wächst auf 6.000 Hektar eine der teuersten Kaffeespezialitäten der Welt, der Jamaica Blue Mountain Kaffee.
Drei Wochen, elf Röstereien und mehr als 50 Baristi - das Kooperationsprojekt Roasters & Baristi brachte in diesem Sommer Kaffeespezialisten aus Deutschland und der ganzen Welt zusammen. Im Hamburger Restaurant Trific betrieben sie eine gemeinschaftliche Kaffeebar.